Nấu ăn không chỉ là việc chuẩn bị những tuyệt tác ẩm thực và những sáng tạo đầy mê hoặc của các đầu bếp bánh ngọt, mà còn là khả năng chế biến những món ăn ngon đơn giản tại nhà sẽ giúp bạn thư giãn vào buổi tối sau giờ làm việc và cảm thấy thật sự ấm cúng. Nhưng khả năng nấu nướng không phải lúc nào cũng tự đến, đôi khi bạn cần phải học nó.
Nếu cảnh tượng thịt sống khiến bạn trở nên ngu ngốc, và cá chưa cắt khúc dường như là một trở ngại không thể vượt qua trên đường đến một bữa tối ngon miệng, thì đã đến lúc bạn nên dành một chút thời gian và học cách nấu ăn. Tại Moscow, có rất nhiều cơ sở giáo dục và các khóa học giúp bạn nắm vững kiến thức cơ bản về nấu ăn, làm bánh kẹo và nấu các món ăn dân tộc từ các quốc gia khác nhau, vì vậy ban đầu bạn nên quyết định xem mình muốn học gì và học như thế nào.
Trường dạy nấu ăn
Nhiều trường dạy nấu ăn và các lớp học thạc sĩ hoạt động tại Moscow, mang đến cho bạn cơ hội để làm chủ các nền ẩm thực đa dạng nhất trên thế giới. Ví dụ, Trường Gastronom cung cấp các chương trình khác nhau được thiết kế cho các cấp độ kinh nghiệm khác nhau. Khóa học bắt đầu của họ, “Từ Dễ đến Khó. Beginner , được thiết kế cho bốn bài học và dành cho những người nhầm lẫn giữa chảo rán với chảo và bếp nướng với thịt nướng. Ngoài ra còn có các khóa học nghiêm túc hơn - trong việc chuẩn bị các món ăn Nhật Bản, Lebanon, Ý và Pháp. Lớp học được thực hiện bởi các đầu bếp chuyên nghiệp.
Trường dạy nấu ăn đẳng cấp Thành phố sẽ cho phép bạn học cách chế biến không chỉ đồ ăn mà còn cả đồ uống - ví dụ: danh sách các lớp học bậc thầy của họ bao gồm pha chế cocktail, lựa chọn rượu mạnh và quy tắc chọn rượu. Các lớp thạc sĩ riêng biệt dành cho sushi, mì Ý, món khai vị, gia vị và súp Tây Ban Nha. Mỗi lớp học chính là một ngày.
Một cách tiếp cận phức tạp
Một địa điểm tuyệt vời khác dành cho những ai muốn thử sức với nghề đầu bếp hoặc đầu bếp bánh ngọt là Nhà hàng Moscow. Cách tiếp cận giáo dục ẩm thực của giáo viên tại đây rất kỹ lưỡng, với đầy đủ các khóa học dành cho Đầu bếp bánh ngọt, Đầu bếp, Ẩm thực Nhật Bản và Đầu bếp chay được trình bày trên trang web. Thời gian đào tạo trung bình là 3-5 ngày, khoảng 27 giờ học. Sau mỗi khóa học, sinh viên của trường nhận được chứng chỉ xác nhận đã hoàn thành khóa đào tạo, và đối với những người cảm thấy thực sự khao khát công việc đầu bếp, sẽ được thực tập tại các nhà hàng đang điều hành.
Và, cuối cùng, nếu bạn chỉ quan tâm đến ẩm thực phương Đông, hãy chuyển sự chú ý của bạn đến trường dạy sushi Aka-Te. Bạn sẽ được dạy cách nấu sushi và cuộn, súp, đồ ăn nhẹ, tempura, hiểu về cơm và cá, và tất nhiên, họ sẽ chỉ cho bạn trình tự các hành động chính xác trong một buổi trà đạo thực thụ. Các món ăn Trung Quốc và Hàn Quốc cũng được đại diện - đối với họ, các lớp học tổng thể ngắn hạn một ngày được cung cấp.
