Một trong những món quà phổ biến nhất là một hộp sôcôla. Bạn có thể tặng đồ ngọt cho cả phụ nữ và đàn ông, như một người thích ăn ngọt sẽ ngay lập tức vội vàng mở gói quà và cho một người không thích đồ ngọt - dù sao thì một ngày nào đó anh ta sẽ muốn uống trà với họ. Nhưng, như bạn biết, món quà tốt nhất là một món quà thủ công.
Nó là cần thiết
- - sô cô la trắng và đen;
- - bơ;
- - Đường;
- - dừa bỏ vỏ;
- - lòng đỏ trứng;
- - các loại hạt xay;
- - quả hạnh;
- - kem.
Hướng dẫn
Bước 1
Mặc dù có vẻ phức tạp nhưng việc tự làm đồ ngọt không hề khó. Có rất nhiều công thức chế biến đồ ngọt mà bạn có thể làm tại nhà.
Bước 2
Lấy 2/3 ly bơ và đun chảy trong chảo hoặc lò vi sóng. Thêm 225 gram sô cô la vào bơ. Khi hỗn hợp đã mịn, lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội.
Bước 3
Lấy một chiếc bát sâu và đánh bông 4 lòng đỏ trứng với 4 thìa đường cát. Đổ hỗn hợp bơ và sô cô la vào bát, khuấy liên tục. Thêm hai thìa hạt xay và một thìa rưỡi vỏ chanh dây, khuấy kỹ cho đến khi mịn.
Bước 4
Sau khi khối đông cứng lại, dùng thìa để cắt các quả bóng ra khỏi khối và đặt chúng ra giấy sáp. Nhúng chúng vào sô cô la hoặc dừa và để trong tủ lạnh.
Bước 5
Ở nhà, bạn có thể làm món kẹo Rafaello yêu thích của mọi người. Bắt đầu bằng cách lấy một thanh sô cô la trắng và bẻ nó thành nhiều mảnh. Cho sô cô la vào chảo, đổ hơn 60 ml kem và đun chảy trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng, đun sôi.
Bước 6
Làm nguội hỗn hợp đến nhiệt độ phòng và thêm 15-20 gram dừa bào sợi và một miếng bơ nhỏ, trước đó đã để bên ngoài tủ lạnh và trở nên mềm, vào một cái chảo để trộn sô cô la với kem. Bơ phải có lượng tương đương với lượng bơ bạn cho vào khi nấu cháo. Khuấy hỗn hợp một lần nữa và cho vào tủ lạnh - trong tủ lạnh hoặc ngoài ban công.
Bước 7
Sau khi hỗn hợp đông lại, bắt đầu điêu khắc những viên kẹo. Để làm được điều này, bạn cần có hạnh nhân và dừa bào sợi. Dùng thìa cà phê viên một viên hỗn hợp, đặt hạt vào giữa, viên lại và cuộn trong dăm bào. Đặt sang một bên và ngay lập tức bắt đầu điêu khắc điều trị tiếp theo.
Bước 8
Gói kẹo của bạn trong một chiếc hộp đẹp, buộc chúng bằng ruy băng, đính kèm những lời chúc tốt đẹp nhất của bạn vào gói.
