Vào đêm trước của lễ Phục sinh, nhiều bà nội trợ lo lắng về cách sơn trứng bằng cách sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên như nghệ, vỏ hành tây, cà phê, cây tầm ma, củ cải đường và nhiều hơn nữa. Sản phẩm cuối cùng trong số các sản phẩm trên làm tốt nhiệm vụ tạo cho trứng có màu đỏ tươi.
Nó là cần thiết
- - củ cải;
- - Nước;
- - trứng;
- - Giấm;
- - cái chảo;
- - cái thìa;
- - dao;
- - máy vắt, máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Hướng dẫn
Bước 1
Với sự giúp đỡ của củ cải đường, trứng có thể được sơn với bất kỳ màu đỏ nào, từ hồng nhạt đến màu hạt dẻ. Độ bóng của trứng sẽ phụ thuộc trực tiếp vào nồng độ của nước củ cải đường được sử dụng, cũng như thời gian của quy trình. Có ba cách để tạo cho những quả trứng có màu sắc mong muốn, vì vậy hãy chọn cách phù hợp nhất với bạn và bắt đầu tô màu.
Để làm cho vỏ có màu đỏ nhạt, hãy lấy củ cải đường, ép lấy nước (bạn có thể sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay hoặc máy xay thông thường, ép nước bằng vải thưa) và đổ trứng luộc lên trên chúng trong một hoặc hai giờ.. Để trứng có màu đậm hơn, hãy tăng thời gian cư trú của trứng trong nước lên hệ số năm.
Bước 2
Nếu bạn cần sơn trứng trong thời gian ngắn, chẳng hạn như trong một giờ, thì trong trường hợp này, hãy nạo củ cải, thêm nước vào (lượng nước phải bằng thể tích củ cải, không nhiều hơn) và nước cốt chanh (khoảng 10 ml trên 100 ml nước cốt hỗn hợp). Cho trứng vào hộp và phủ hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên. Sau 30 phút, vỏ sẽ chuyển màu. Điều đáng chú ý là trong trường hợp này bạn chỉ có thể nhìn thấy kết quả trên trứng trắng.
Bước 3
Cách đơn giản nhất để tạo màu cho trứng với củ cải đường là luộc chúng với loại rau này. Tuy nhiên, lựa chọn này tuy đơn giản nhưng cũng phải tính đến việc khi luộc trứng có thể bị vỡ và lòng trắng trứng cũng bị bay màu, ảnh hưởng không tốt đến vẻ ngoài của chúng. Nếu bạn chọn tùy chọn này, sau đó lấy một cái chảo, cho vào đó củ cải đã bóc vỏ và cắt nhỏ (300 gram củ cải cho mỗi lít nước), trứng và đặt trên lửa. Khi nước sôi, thêm một ít giấm 9% (một muỗng canh cho mỗi lít nước) và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút. Loại bỏ nhiệt và để chất lỏng nguội hoàn toàn.
