Bánh quy Belvita của một nhà sản xuất Séc đã xuất hiện ở Nga tương đối gần đây. Tuy nhiên, việc điều trị bằng ngũ cốc nguyên hạt nhanh chóng trở nên phổ biến.
Bánh quy Belvita ngũ cốc nguyên hạt được coi là một sản phẩm lành mạnh bất thường, vì chúng không chứa bất kỳ thuốc nhuộm hoặc chất bảo quản nào. Nhưng bánh quy có chứa các thành phần như sô cô la tự nhiên, mật ong, các loại hạt, nam việt quất, ngũ cốc, anh đào khô.
Thành phần của bánh quy Belvita
Bánh quy Belvita được làm từ bột mì với sự bổ sung của ngũ cốc nguyên hạt. Chúng bao gồm: bột yến mạch, bột lúa mạch, mảnh lúa mì, bột lúa mạch đen, đã đánh vần. Dầu thực vật như dầu hạt cải dầu và dầu cọ được sử dụng. Trứng và các sản phẩm từ sữa có thể có một lượng nhỏ trong bánh quy.
Thành phần cũng chứa hương liệu, giống như tự nhiên, bột nở, lecithin đậu nành và phức hợp các vitamin. Cookie có vị vô cùng thơm ngon. Sản phẩm được các bé đặc biệt thích thú với cấu tạo giòn tan.
Cách làm bánh quy Belvita
Cookie, gần như lặp lại hoàn toàn hương vị và phẩm chất hữu ích của "Belvita", bạn có thể tự nấu. Điều này sẽ yêu cầu các thành phần sau: 85 gam bơ, 80 gam đường, 2 thìa mật ong, 100 gam bột yến mạch, 75 gam bột yến mạch, 75 gam bột mì, 100 gam anh đào khô, 50 gam hạnh nhân, 50 -70 ml nước ấm, một thìa cà phê bột năng.
Đánh bơ ở nhiệt độ phòng bằng máy xay sinh tố ngâm, dần dần thêm mật ong và đường. Bột yến mạch với bột yến mạch và bột mì được xay trong máy xay cà phê. Vào cuối quá trình, một bột nở được thêm vào hỗn hợp. Bột năng cho vào bơ đã đánh bông.
Ngoài ra, anh đào khô và hạnh nhân được xay trong máy xay cà phê. Hỗn hợp thu được được chuyển vào thùng máy xay sinh tố cùng với bơ và bột. Sau đó, đổ 50 ml nước ấm vào bình chứa và trộn đều các nguyên liệu. Nếu bột quá khô, có thể cho thêm một ít nước.
Bột được cán mỏng trên một tấm ván và gửi vào tủ lạnh trong khoảng nửa giờ. Sau đó, bánh quy được cắt ra khỏi khuôn và chuyển sang khay nướng, được phết dầu mỡ mỏng trước. Dùng nĩa đâm vào từng chiếc bánh quy. Cookies "Belvita" được nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 170-180 ° C trong 15 phút.
Cookies khi được nấu chín đúng cách có màu hơi xám nhưng dễ chịu. Hương vị cực kỳ giống với hương vị của nguyên mẫu. Và bánh quy giòn cũng ngon!
