Bánh quy gừng xoăn là một thuộc tính sáng giá cho bất kỳ kỳ nghỉ nào. Chúng có thể được chuẩn bị cùng với trẻ em, những người sẽ vui vẻ tham gia vào việc tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- Bột - 100 g;
- đường - 25 g;
- làm ráo nước. dầu - 50 g;
- mật ong - 3-4 muỗng canh. l & agrave;
- gừng xay - 1 muỗng cà phê;
- soda - 1/2 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng mật ong trong nồi cách thủy. Đun chảy bơ và đánh tan với đường, thêm mật ong và gừng vào thành phẩm. Rây bột qua rây mịn. Thêm muối nở vào đó. Cho bơ vào khuấy đều.
Bước 2
Chuyển bột sang bề mặt có bột và nhào bằng tay, có thể thêm bột nếu cần. Nếu bạn muốn nướng bánh quy gừng theo các hình dạng (ngôi sao, trái tim, hình tam giác, v.v.), dùng cán cán mỏng bột và dùng dao hoặc khuôn cắt ra các hình dạng cần thiết.
Bước 3
Để làm một cặp bánh gừng cỡ vừa, bạn chia bột thành 12 phần bằng nhau, trong đó bạn cần điêu khắc đầu, thân và tay chân của các nhân vật trong truyện cổ tích. Nối các bộ phận lại với nhau, đặt lên khay nướng đã phết bơ mỡ. Ở phía trên của bức tượng, bạn cần phải ấn xuống một chút.
Bước 4
Nướng bánh quy gừng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 10-12 phút cho đến khi lớp vỏ vàng nhạt xuất hiện. Bánh gừng phải chắc ở hai bên và hơi mềm ở giữa; độ mềm sẽ biến mất khi bánh nguội. Trang trí thành phẩm với đường bột, rắc bánh kẹo, hoặc đóng băng.
