Nấm mốc thuộc Vương quốc nấm và có lẽ đã quá quen thuộc với mọi người. Để nhìn thấy nó, bạn không cần phải vào rừng, bạn chỉ cần quên tiêu thụ sản phẩm kịp thời - và những đám nấm mốc sáng màu sẽ mọc trên đó. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nấm mốc phát triển trong thời gian ngắn nhất có thể, nó cần phải có khả năng phát triển.
Nó là cần thiết
- - agar-agar;
- - Những quả khoai tây;
- - bánh mỳ;
- - dưa chuột muối;
- - tương cà chua;
- - mứt;
- - kem chua;
- - phô mai xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Theo truyền thống, trong các phòng thí nghiệm, môi trường nuôi cấy nấm mốc được làm từ thạch agar. Bạn có thể lặp lại điều này ở nhà. Cắt khoai tây sống chưa gọt vỏ thành khối và nấu trong ba mươi phút trên lửa nhỏ. Lọc nước dùng thu được, sau đó đốt lửa và thêm agar-agar từ một cái túi vào nó (bạn có thể mua ở cửa hàng thông thường, vì nó cũng được sử dụng trong nấu ăn). Sau khi bột tan hoàn toàn, môi trường đã sẵn sàng. Bạn có thể thêm nấm mốc đã phát triển trên vật thể khác vào môi trường dinh dưỡng - ở đây nấm mốc sẽ phát triển nhanh hơn nhiều hoặc bạn có thể đợi cho đến khi nấm mốc xuất hiện tự nhiên trong thạch.
Bước 2
Bạn có thể đã nhận thấy nấm mốc phát triển như thế nào trên bánh mì đã để lâu hơn một vài ngày so với lẽ ra. Nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình này, trước tiên hãy vẩy nước lên bánh mì và buộc chặt miệng túi. Đặt búi tóc ở nơi ấm áp, tránh ánh sáng mặt trời và chờ thu hoạch. Nếu bạn muốn mọc mốc đen, tốt hơn là nên chọn bánh mì trắng.
Bước 3
Nếu bạn có những lọ không cần thiết với dưa chua, đồ bảo quản hoặc tương cà chua còn sót lại, nấm mốc có thể phát triển trên mảnh đất màu mỡ này. Chỉ cần dùng thìa bẩn khuấy đều là đủ, đậy nắp bình lại và để ở nơi ấm áp. Kết quả sẽ không lâu nữa.
Bước 4
Nấm mốc, giống như các loại nấm khác, có thể được nhân giống bằng sợi nấm. Đặt một miếng pho mát xanh quý phái nhỏ lên đĩa, rưới kem chua lên trên và để trên bàn ở nhiệt độ phòng. Trong môi trường như vậy, nấm mốc sẽ phát triển rất nhanh.
Bước 5
Nếu khuôn của bạn đã chuyển sang màu đen, đừng nản lòng. Ở các ngọn của sợi nấm có các vỏ bào tử. Khi chín, quả bông mở ra để phân tán bào tử ra xung quanh. Nếu điều này xảy ra với khuôn của bạn, thì khuẩn lạc sẽ sớm phát triển.
