Nếu bạn đã cảm thấy mệt mỏi với các bữa tiệc truyền thống, thì bạn có thể tổ chức một ngày lễ hoặc lễ kỷ niệm dưới hình thức bàn tiệc tự chọn. Ưu điểm chính của nó là khả năng mời một số lượng lớn khách, vì bàn tiệc buffet không yêu cầu chỗ ngồi. Do đó, có nhiều không gian trống hơn, và khách có thể thử bất kỳ món ăn nào mình thích. Nếu bạn lưu ý đến một số điểm quan trọng khi tổ chức một bàn tiệc buffet, thì ngày lễ chắc chắn sẽ để lại ấn tượng tốt cho bạn và khách của bạn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lưu ý, đối với bàn tiệc buffet, bạn nên chọn những chiếc bàn cao hơn tiêu chuẩn 15-20 cm, nên làm nhiều tầng hộp hoặc úp bát đĩa, dùng khăn che lại. Điều này là cần thiết để tất cả các món ăn đều trong tầm mắt và khách có thể thuận tiện lấy những thứ họ cần.
Bước 2
Đặc biệt coi trọng việc sắp xếp các món ăn. Các đĩa khách phải được xếp thành từng chồng 10 đĩa riêng biệt. Đặt dao kéo ở mép bên trái của đĩa.
Bước 3
Có thể dùng bình hoa bằng đá nhân tạo hoặc bó hoa làm đồ trang trí trên bàn. Tuy nhiên, đừng đặt những bó hoa tươi tốt trên bàn, điều này có thể khiến khách không thể đến được món ăn mong muốn và sẽ cản trở họ.
Bước 4
Đồ uống có cồn, như một quy luật, được rót vào ly và ly trước. Phần còn lại của đồ uống phải được đặt trên bàn trong chai để có thể nhìn thấy nhãn.
Bước 5
Hãy chọn một bữa ăn tự chọn có kích thước sao cho có thể dễ dàng ăn trong vài miếng. Điều này thuận tiện cho cả khách và chủ nhà để không còn sót lại miếng nào. Khi bắt đầu lễ ăn hỏi, hãy đặt lên bàn những món ăn để lâu không mất đi vẻ đẹp và không bị hư hỏng. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy cung cấp cho khách đồ ăn nhẹ với nước sốt, bơ và các món có thạch.
Bước 6
Khoảng thời gian tối ưu nhất của bàn tiệc buffet là 2-2, 5 giờ. Bạn không nên lôi sự kiện ra, vì điều này không đúng khi liên quan đến những vị khách buộc phải đứng. Mặc dù đây là bàn tiệc tự chọn, hãy bố trí một vài chiếc ghế dọc theo bức tường để những người muốn có thể ngồi xuống một lúc.
