Rau diếp xoăn là một loại cây trồng hai năm một lần có rễ được sử dụng như một chất thay thế cà phê. Cây mọc hoang ở bãi cỏ, ven đường. Và hoa diếp xoăn nở từ tháng bảy đến tháng chín.
Rễ là bộ phận hữu ích nhất của cây. Nó bao gồm 60% polysaccharide, được sử dụng như một chất thay thế tự nhiên cho đường và tinh bột. Rau diếp xoăn chứa vitamin B, C, sắt, pectin, carotene, protein, các loại nhựa khác nhau, các nguyên tố đa lượng và vi lượng. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao, rau diếp xoăn có đặc tính làm dịu hệ thần kinh, mang lại sức mạnh, năng lượng và hoạt động mạnh mẽ.
Vì rau diếp xoăn chứa nhiều sắt nên rất hữu ích trong việc điều trị các bệnh tim mạch khác nhau: bệnh mạch vành, nhịp tim nhanh, xơ vữa động mạch, thiếu máu. Kali cải thiện hoạt động của tim, làm chậm nhịp, giãn nở mạch máu, giúp loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể.
Rau diếp xoăn hòa tan có thể làm giảm chứng mất ngủ và mệt mỏi.
Với việc sử dụng rau diếp xoăn thường xuyên, công việc của hệ tiêu hóa, cụ thể là tuyến tụy, dạ dày và ruột, được bình thường hóa. Các chất có lợi của rau diếp xoăn kích thích sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột có lợi, giảm nguy cơ viêm nhiễm trong dạ dày.
Rau diếp xoăn có tác dụng lợi mật, lợi tiểu, làm se, tẩy giun, hạ sốt. Nó ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong gan và cải thiện chúng. Rau diếp xoăn giúp làm tan sỏi mật.
Trẻ em thừa cân dưới hai tuổi được khuyến cáo không nên ăn rau diếp xoăn ăn liền.
Inulin là một chất thay thế đường tự nhiên được tìm thấy trong rau diếp xoăn. Đó là lý do tại sao sản phẩm giúp bệnh nhân tiểu đường và những người béo phì giảm lượng đường trong máu, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và bình thường hóa trọng lượng cơ thể.
Rau diếp xoăn tốt cho cả người lớn và trẻ em. Nó có thể được tiêu thụ bởi phụ nữ mang thai với số lượng hợp lý.
Rau diếp xoăn có vị rất giống với cà phê. Tuy nhiên, sản phẩm này hoàn toàn không chứa caffeine. Do đó, tác dụng kích thích lên hệ thần kinh và tim mạch không được quan sát thấy. Rau diếp xoăn không thể thay thế hoàn toàn mùi thơm và vị của cà phê. Do đó, có một sự thỏa hiệp như vậy: hãy cho nửa thìa rau diếp xoăn hòa tan vào tách cà phê yêu thích buổi sáng của bạn. Hương vị tuyệt vời và lợi ích sức khỏe!
Các bà nội trợ có kinh nghiệm sử dụng một thìa rau diếp xoăn để cải thiện đáng kể hương vị của các món nướng tự làm. Sản phẩm được thêm vào món salad với sữa chua, cà rốt và táo.
Nó rất hữu ích để điều trị da sau mụn trứng cá và phát ban với hỗn hợp sữa, mật ong và rễ rau diếp xoăn cắt nhỏ. Thực hiện quy trình này hàng ngày cho đến khi mụn lành hẳn. Nước sắc của rau diếp xoăn và thì là có thể được sử dụng cho bệnh chàm. 1 muỗng canh cắt nhỏ rễ rau diếp xoăn và 2 muỗng cà phê bột ngọt. Đổ thì là với một cốc nước sôi. Nhấn mạnh trong một giờ. Lọc lấy nước dùng. Bôi trơn da với phần còn lại của thảo mộc 1 lần một ngày, và uống nước dùng.
Khi tiêu thụ rau diếp xoăn, bạn cần biết khi nào nên dừng lại: không uống năm cốc đồ uống này mỗi ngày. Việc cơ thể tích tụ chất dinh dưỡng với số lượng lớn có thể gây tác dụng ngược. Tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng rau diếp xoăn nếu bạn bị bệnh trĩ, giãn tĩnh mạch hoặc bệnh mạch máu.
