Cách Giữ Cá Tươi Khi Câu

Mục lục:

Cách Giữ Cá Tươi Khi Câu
Cách Giữ Cá Tươi Khi Câu

Video: Cách Giữ Cá Tươi Khi Câu

Video: Cách Giữ Cá Tươi Khi Câu
Video: bảo quản cá 15 ngày trên biển giữ độ tươi ngon như gái 18 2024, Tháng tư
Anonim

Không phải ai cũng thích câu cá trên băng vào mùa đông, nhưng có rất nhiều người muốn ngồi với cần câu vào mùa ấm. Vào mùa đông, bạn không nên lo lắng về sự an toàn của việc đánh bắt, nhưng vào mùa xuân và mùa hè, đây là một vấn đề thực sự. Tất nhiên, bạn có thể nấu ngay món canh cá trên bếp lửa hoặc chiên cá, nhưng sẽ tuyệt vời hơn nhiều khi làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một con cá tươi ngon.

Cách giữ cá tươi khi câu
Cách giữ cá tươi khi câu

Nó là cần thiết

  • - Cá tươi;
  • - ngáp và vắt;
  • - lồng hoặc kukan;
  • - lá alder hoặc cây tầm ma.

Hướng dẫn

Bước 1

Tháo móc một cách cẩn thận nhất. Một số loài săn mồi có bộ hàm khỏe có xu hướng nuốt mồi càng sâu càng tốt. Tốt nhất nên có một người ngáp để làm sạch miệng và một người vắt để loại bỏ lưỡi câu. Khi đó cá có cơ hội sống sót cao hơn và không bị thương gì. Cô ấy chống tay càng lâu thì khả năng tổn thương các cơ quan nội tạng càng lớn. Sau đó, một con cá như vậy sẽ nhanh chóng chết.

Bước 2

Đặt cá bắt vào lồng, và đặt lồng trong nước cạnh bụi rậm hoặc trong bụi cỏ có bóng râm. Tốt hơn là chọn kích thước của các ô theo kích thước của mục đích đánh bắt, để các đầu không bị kẹt. Không đổ đầy cá vào lồng để chúng không đập hoặc cọ vào nhau. Ngoài ra, không thể nuôi chung loài cá hòa bình và cá săn mồi. Chất nhờn do các loài khác nhau tiết ra sẽ gây bất lợi cho nhóm còn lại. Kiểm tra lồng thường xuyên. Nếu bạn nhận thấy một con cá đã chết hoặc đã ngủ, hãy lấy nó ra khỏi thùng chứa ngay lập tức. Nếu không, toàn bộ sản phẩm sẽ bị hư hỏng.

Bước 3

Mang theo kukan, một sợi dây chắc chắn với các vòng dây ở cuối. Sẽ khôn ngoan hơn nếu cất giữ những con cá lớn và săn mồi theo cách này, vì nó cần nhiều không gian và lưu thông oxy tốt. Bạn thậm chí không cần phải kéo nó ra, mà ngay lập tức đưa nó ra vùng nước nông, đặt nó lên một chiếc kukan và cố định phần cuối của nó trên bờ. Để không làm hỏng mang, bạn có thể buộc chặt vòng vào hàm dưới của cá.

Bước 4

Nếu không thể giữ cá sống được, hãy giết và moi ruột. Sau đó, bạn cần cắt bỏ mang và phơi cá trong bóng râm. Nó nên được bao phủ bởi chất nhầy bảo vệ. Tiếp theo, bạn nên gói riêng từng thân thịt trong lá bàng hoặc lá tầm ma đã héo rồi cho vào giỏ đan bằng liễu gai, có thể dùng giẻ bọc lại.

Bước 5

Một lựa chọn tốt là đào một cái hố trong bóng râm, lót nó bằng rong mơ hoặc cây tầm ma, bọc cá trong cỏ và rắc cát lên hố. Trong một hoặc hai ngày, cá chắc chắn sẽ luôn tươi trong đó.

Bước 6

Mua túi giữ nhiệt nếu quỹ cho phép. Một vài chai đá - và sản phẩm mới đánh bắt sẽ về đến nhà ngay cả khi ở nhiệt độ khắc nghiệt. Những người thợ thủ công lắp túi ngủ thay vì túi giữ nhiệt.

Đề xuất: