Để chọn bát đĩa phù hợp với một loại đồ uống có cồn và không bị “dính bẫy”, bạn cần biết các loại ly, ly, cốc, ly rượu chính, cũng như mục đích sử dụng của chúng. Thông tin như vậy sẽ cho phép bạn tổ chức bữa tối tinh tế nhất ở cấp độ thích hợp.
Món ăn cho đồ uống có cồn dưới 40 độ
Thông thường uống rượu mùi có vị ngọt và chua từ các ly nhỏ đặc biệt có dung tích 40-60 ml. Hơn nữa, tiêu chuẩn trong trường hợp này vẫn là dung tích đồ uống 40 ml, thường được phục vụ sau bữa tối.
Sherry được rót vào các ly hình nón có dung tích 60-80 ml mỗi ly với hình dáng duyên dáng. Thông thường, thức uống này cũng được phục vụ với một quả anh đào đóng hộp nhỏ.
Ly sâm panh và các loại rượu vang sủi bọt khác chứa được 160-180 ml đồ uống có bọt. Các món ăn tương tự có thể được phục vụ cho các loại cocktail dựa trên rượu vang sủi. Hình dạng cụ thể của ly góp phần làm xuất hiện các bong bóng trên bề mặt đồ uống.
Ly bia không có bất kỳ hình dạng tiêu chuẩn nào. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn.
Đối với rượu vang đỏ, bạn cần mua ly tròn 180-240 ml, có chân cao để đồ uống không bị nóng lên vì hơi ấm của tay người cầm, còn đối với rượu vang trắng, ly 180-260. mililit có hình dạng dài và thẳng hơn được coi là truyền thống.
Các yêu cầu khác, theo nghi thức, được đưa ra đối với các món ăn tráng miệng - 200-300 ml mỗi món, được phục vụ sau bữa ăn với món tráng miệng bằng trái cây.
Ly rượu mạnh
Đối với cognac, cần phải mua cái gọi là ly "ấm bụng" có hình dạng cụ thể với giá 260-360 mililít. Bộ đồ ăn tương tự phù hợp với rượu mạnh, calvados và rượu armagnac, được phục vụ gọn gàng cho khách. Món ăn này có hình dạng được thiết kế đặc biệt để chiếc ly vừa vặn trong lòng bàn tay, sẽ làm ấm thức uống.
Những chiếc ly kiểu cũ "kiểu cũ" được phục vụ trong khi uống rượu whisky. Thông thường dung tích của chúng là 180-320 ml. Kích thước tối đa cho phép bạn thêm đá hoặc soda vào ly. Những chiếc ly này thường có thành rất dày, ngăn đá trong đồ uống nhanh chóng nóng lên và tan chảy.
Vodka được uống trong ly hoặc trong ly 40-60 ml. Người ta cũng có thói quen sử dụng các món ăn tương tự để chụp ảnh - các loại cocktail nhỏ mạnh không được uống theo từng ngụm mà uống toàn bộ và cùng một lúc.
Một loại ly riêng được gọi là "collins" thường được sử dụng bởi những người yêu thích các loại cocktail làm từ rượu mạnh. Dung tích thông thường của các món ăn như vậy là khoảng 230-340 mililit, và một đặc điểm nổi bật là các bức tường thẳng, giúp phân biệt món "collins" với "highball", trong đó các loại cocktail nhẹ hơn xen vào.
