Theo thời gian, hầu hết các bà nội trợ tích lũy hàng trăm công thức nấu ăn yêu thích của họ cho các món ăn khác nhau, vô số thủ thuật và sự tinh tế khi nấu một số sản phẩm, lời khuyên từ bạn bè và bậc thầy, v.v. được thêm vào họ. Đồng ý, tôi không thể nhớ tất cả mọi thứ. Đã đến lúc bắt đầu suy nghĩ về việc tạo ra một cuốn sách nấu ăn của riêng bạn.
Hướng dẫn
Bước 1
Mua một cuốn sổ tay ca rô dày từ một cửa hàng văn phòng phẩm. Loại trên lò xo là phù hợp nhất - nó lật các trang dễ dàng hơn trong đó. Một máy tính xách tay với các khối có thể tháo rời cũng tốt. Bạn luôn có thể thêm các tờ bổ sung, bên cạnh đó, các khối có ngăn chia nhiều màu được bán, rất tiện lợi.
Bước 2
Tích trữ bút màu, bút chì đơn giản, bút máy, thước kẻ, tẩy. Đánh số trang. Xác định số lượng phân vùng cần thiết. Cách tốt nhất để bắt đầu một cuốn sách, giống như bất kỳ bữa ăn nào, là với đồ ăn nhẹ và salad. Phần thứ hai thường dành cho các món đầu tiên, tiếp theo là các món thứ hai và các món ăn phụ, sau đó là món tráng miệng và đồ uống. Đánh dấu một phần riêng biệt cho các công thức pha chế mùa đông, thuốc sắc và cồn thuốc.
Bước 3
Trên trang đầu tiên, hãy vẽ một bảng đo lường sản phẩm, vì vậy bạn sẽ luôn có nó trong tầm tay. Thiết kế từng phần của cuốn sách theo phong cách và tỷ lệ của riêng bạn. Trên trang đầu tiên của phần này, dán một dải giấy màu có màu tương ứng. Nó sẽ thuận tiện hơn cho bạn trong việc điều hướng trong hồ sơ.
Bước 4
Viết lại các công thức nấu ăn của bạn một cách cẩn thận bằng cách bám sát các phần. Đừng cố gắng viết ra chi tiết trừ khi thực sự cần thiết. Sử dụng các từ viết tắt phổ biến như Art. - ly, muỗng canh. - một muỗng canh. Ghi chú trước những món ăn mà bạn hoặc các thành viên trong gia đình đặc biệt yêu thích. Ghi lại những quan sát về cách chuẩn bị hoặc thành phần của thực phẩm, các đặc điểm của thực phẩm.
Bước 5
Cuối cùng, hãy viết ra một bản tóm tắt. Hãy chắc chắn để đánh dấu băng, gắn nó vào bìa sau. Thiết kế bìa sách nấu ăn của bạn như trí tưởng tượng của bạn ra lệnh. Bạn có thể dán lên đó những bức tranh về chủ đề ẩm thực, hoa vải hoặc sequins và hạt. Nếu muốn, bạn cũng có thể trang trí từng khu vực, chụp ảnh món ăn nào đó do bạn chế biến, dán chúng vào một cuốn sách.
