Bữa tối thịt nướng với bạn bè sẽ nhớ rất lâu. Nhưng nếu bạn không làm sạch thịt nướng của mình, thì miếng thịt nướng chín trên đó cũng có thể bị "nhớ tên".
Khi nào để làm sạch thịt nướng của bạn
Chắc chắn là thường xuyên. Bạn nên vệ sinh vỉ nướng sau mỗi lần sử dụng, chú ý loại bỏ hết vết dầu mỡ. Làm nóng vỉ nướng để làm cháy hết thức ăn thừa và để thịt nướng nguội một chút. Khi nó nguội đi một chút, bạn sẽ phải xắn tay áo lên, vì, tôi phải thừa nhận rằng, đây là một công việc bẩn thỉu.
Làm thế nào để làm sạch thịt nướng của bạn một cách hiệu quả
Có một số thủ thuật để làm cho công việc của bạn dễ dàng hơn. Bạn có thể chà mạnh vỉ nướng đang nóng bằng đồng thau hoặc bàn chải thép và nước xà phòng. Nếu vết dầu mỡ bám nhiều, hãy thử hỗn hợp muối nở và giấm kỳ diệu.
Nếu bạn không thể làm sạch vỉ ngay lập tức (khách yêu cầu bạn phải có mặt), hãy nhúng chúng vào nước xà phòng nóng và muối nở để làm mềm vết dầu mỡ còn sót lại. Cũng lưu ý rằng một số vỉ nướng an toàn với máy rửa chén, nhưng hãy kiểm tra hướng dẫn sử dụng BBQ trước khi thực hiện.
Nếu bạn đã nấu một số món ngon với số lượng ít và vỉ nướng của bạn hơi bẩn, bạn có thể chọn một phương pháp thân thiện với môi trường, đó là làm sạch lưới bằng giấy báo nhàu nát, điều này cũng sẽ đánh bóng chúng cho sáng bóng.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy lau khô lưới và bên trong của toàn bộ thịt nướng bằng vải khô để tránh bị gỉ về lâu dài.
Cách làm sạch lò nướng bằng gas hoặc điện
Với bếp nướng bằng điện hoặc gas, quy tắc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng vẫn được giữ nguyên. Một lần nữa, làm nóng vỉ nướng để làm tan hết chất béo còn sót lại. Sau đó, loại bỏ những mẩu thức ăn cháy và chất béo rắn rơi xuống đáy của hộp đựng đặc biệt. Cẩn thận với vòi đốt gas. Để không làm tắc chúng, cần phải làm sạch chúng theo hộ chiếu đối với món nướng (đánh lửa kỹ trước khi làm sạch).
Cách làm sạch phụ kiện
Khi bạn làm sạch vỉ sau mỗi lần sử dụng, hãy làm tương tự đối với các phụ kiện nấu nướng của bạn. Lưỡi, mái chèo, dĩa … Đừng quên bất cứ thứ gì. Ngâm tất cả các dụng cụ này trong nước xà phòng trước khi chà bằng miếng bọt biển kim loại. Nhớ làm sạch tay cầm. Làm khô các phụ kiện trước khi cất giữ.
