Ikako, hay còn gọi là mận vàng, hay còn gọi là mận dừa, là một loại cây nhỏ gọn với tán rậm rạp. Thông thường, nó thậm chí còn được gọi là bụi rậm, bởi vì chiều cao của nó không vượt quá một mét.
Điều kiện phát triển của ikako
Ikako thuộc họ chrysobalanaceae. Môi trường sống tự nhiên của mận vàng là các vùng ven biển của châu Mỹ nhiệt đới. Ngoài ra, mận dừa được trồng ở các vùng ven biển của Châu Phi. Các loài thực vật thuộc họ chrysobalanaceae có thể sống ở bất kỳ vùng lãnh thổ nào. Chúng phát triển trong các khu rừng ẩm ướt, vùng đất trũng đầm lầy, rừng cây khô và thậm chí là các savan dễ bị hỏa hoạn thường xuyên. Do có rễ cây leo dưới đất hút ẩm từ tầng sâu nhất của đất nên những cây này có khả năng chịu được khô hạn kéo dài. Ikako thuộc loại cây rất ưa nhiệt, nó chết ngay cả khi có sương giá nhẹ. Đặc điểm chính của mận vàng, phẩm giá của nó, là cây hoàn toàn không bám vào đất. Nó có khả năng chống chịu mặn của đất nên thường được sử dụng để bảo vệ đất ở các vùng ven biển.
Quả mận vàng
Mận vàng được nhiều người biết đến với quả, được thu hái thành từng chùm, chín vào cuối mùa hạ. Chúng giống quả mận về kích thước, hình dạng và ngoại hình. Màu sắc của quả mận dừa có thể chuyển từ hồng nhạt đến đỏ tươi và gần như đen. Vị của quả mọng có vị chua ngọt và hơi se. Phần thịt quả có màu vàng trắng khá khó tách khỏi phần đá lớn bên trong quả. Thường quả mận vàng được ăn tươi. Mặc dù các loại mứt thường ngon, các loại thạch bảo quản và thạch thơm được chế biến từ chúng. Thời xa xưa, thổ dân châu Mỹ dùng cùi của quả mận dừa làm màu đen tự nhiên và ép lấy dầu từ hạt.
Đặc tính hữu ích của ikako
Mận vàng và tất cả các sản phẩm thu được từ quá trình chế biến của nó có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Chất lượng có lợi này của ikako đặc biệt được đánh giá cao để sử dụng trong việc giải quyết các vấn đề về đường tiêu hóa. Ngoài ra, quả mận vàng còn loại bỏ cholesterol có hại ra khỏi cơ thể. Những loại trái cây này cực kỳ hữu ích đối với bệnh tăng huyết áp và các bệnh về thận. Chúng bình thường hóa quá trình trao đổi nước trong cơ thể và có tác dụng lợi tiểu.
Sinh sản của mận dừa
Mận dừa được nhân giống bằng hạt. Vật mang chủ yếu của chúng là các loài chim lớn. Một số loài động vật có vú, chẳng hạn như lợn rừng và voi, cũng ăn quả ikako. Ngoài ra, hạt giống thường được phát tán khắp khu vực sử dụng nước. Quả mận vàng có thể ở trong nước nhiều tháng mà không bị mất sức nảy mầm.
