Trong thế giới hiện đại, hoa sen chủ yếu gắn liền với vẻ đẹp và trí tuệ của phương Đông. Nhiều người có hình xăm với một hình ảnh sơ đồ của hoa sen, nhưng không phải ai cũng đã nhìn thấy ít nhất một bức ảnh về loài hoa này.
Hướng dẫn
Bước 1
Chỉ có hai loại hoa sen - có hạt, có thể tìm thấy từ sông Amur đến vùng nhiệt đới của Úc, và hoa vàng hoặc hoa Mỹ, mọc ở Tân thế giới.
Bước 2
Hoa sen là loài cây thân thảo sống lưỡng cư lâu năm, thân dày và khỏe hoàn toàn ẩn mình dưới nước. Một số lá ở dưới nước, dạng vảy, phần còn lại nhô lên trên mặt nước hoặc nổi, gắn vào thân với những cuống lá mềm dẻo. Những chiếc lá mới nổi có kích thước ấn tượng, đường kính của chúng có thể lên tới 70 cm.
Bước 3
Hoa sen cũng khá lớn với nhiều cánh màu trắng hoặc hồng, trong một số trường hợp, đường kính của hoa có thể là ba mươi cm. Chúng nhô lên khỏi mặt nước trên một cái chân thẳng, khá rậm rạp; bên dưới chỗ hoa bám vào có một vùng phản ứng, nhờ đó mà hoa sen có thể quay đầu sau mặt trời. Ở trung tâm của hoa có một số lượng lớn các nhị hoa màu vàng tươi, hương thơm của hoa sen mang hạt rất tinh tế, nhưng hầu như không thể nhận thấy.
Bước 4
Cả hoa và lá sen đều được phủ một lớp sáp mỏng khiến chúng trở nên lấp lánh và rực rỡ dưới ánh nắng mặt trời. Các giọt nước không đọng lại trên bề mặt lá do có lớp sáp bao phủ. Điều đáng ngạc nhiên là hạt sen vẫn giữ được sức nảy mầm trong một thời gian rất dài. Có một số trường hợp khi hạt sen, được cất giữ trong nhiều bộ sưu tập khác nhau, đã nảy mầm một trăm hoặc thậm chí hai trăm năm sau khi thu hái.
Bước 5
Hoa sen Mỹ thường có màu vàng hoặc màu kem và thơm hơn rất nhiều. Chúng, giống như những bông hoa của hoa sen mang hạt, theo sự chuyển động của mặt trời trên dây tóc.
Bước 6
Từ xa xưa, người ta tôn sùng loài cây này, nó cho họ thuốc chữa nhiều bệnh và ăn ngon. Trong y học cổ truyền Ấn Độ, Trung Quốc, Ả Rập, Tây Tạng và Việt Nam, tất cả các bộ phận của cây này đều được sử dụng rộng rãi - cánh hoa, hạt, phần thân, cuống, rễ, thân rễ và lá.
Bước 7
Nghiên cứu hiện đại đã phát hiện ra sự hiện diện của một lượng lớn các hoạt chất sinh học trong hoa sen, chủ yếu là alkaloid và flavonoid. Các bài thuốc từ hoa sen được dùng làm thuốc bổ, trợ tim và bổ huyết. Ở Đông Nam Á, thân rễ sen được dùng để xào, luộc và ngâm chua. Lá non của cây này được ăn sống và luộc, giống như măng tây.
