Nasturtium, ai mà không biết loài hoa này? Đơn giản nhất và thông dụng nhất. Không gì sánh bằng hoa hồng hay hoa mẫu đơn. Nhưng không phải ai cũng rành về công năng của nó. Sau khi tất cả, "simpleton" này là đẹp một cách khiêm tốn, hữu ích trong vườn, bổ dưỡng và chữa bệnh.
Cúc họa mi là loài cây cảnh có hoa trong vườn
Những người trồng hoa đánh giá cao cây sen cạn vì tính cách dễ sống và sự khiêm tốn của nó. Các giống nhỏ gọn hiện đại, màu sắc, hình dạng hoa kép của nó đã mang đến một hơi thở mới cho thiết kế và công dụng của cây. Nasturtium đang trở nên phổ biến trở lại. Nó được trồng trên ban công, bồn hoa, viền được trang trí.
Nasturtium là một loại cây vườn hữu ích. Cô ấy là người bảo vệ các cây khác khỏi bệnh tật. Người ta nhận thấy rằng cây sen cạn mọc ở đâu thì đất ít bị nhiễm nấm hơn. Vì vậy, sau đó, cây không bị ảnh hưởng bởi bệnh thối rễ. Và những hạt giống như cúc tây và đậu ngọt sẽ phát triển và nở hoa tốt hơn.
Nasturtium và nấu ăn
Ngay cả trong những cuốn sách cổ của các nhà sư, thông tin và công thức làm món salad sử dụng hoa và lá cây sen cạn cũng được đề cập đến. Nhà máy trong những ngày đó được gọi là "xà lách hương bài" và cẩn thận giữ bí mật về công thức nấu ăn của họ. Nasturtium được đánh giá cao vào thời xa xưa, vì nó được coi là nguồn sức khỏe và tuổi trẻ bất diệt.
Ngày nay, lá, hoa, hạt chưa chín của cây sen cạn được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Cây phù hợp với nhiều loại rau, quả hạch, pho mát, thịt, cá, trứng, pho mát. Nhờ hương vị độc đáo và vị bùi bùi đặc trưng, cây sen cạn mang đến hương vị riêng cho món ăn. Xem xét tính hữu ích của nó, nó làm giàu giá trị dinh dưỡng của bất kỳ loại thực phẩm nào. Salad, gia vị, đồ uống rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Đặc tính chữa bệnh của cây sen cạn
Cây sen cạn rất giàu vitamin quan trọng đối với con người như vitamin C, B1, B2, provitamin A. Cây có hàm lượng cao iốt, kali, muối phốt pho. Nó chứa kháng sinh thảo dược. Cây sen cạn có đặc tính diệt khuẩn và hỗ trợ điều trị bệnh viêm đường hô hấp trên, viêm phế quản, sỏi thận. Vì vậy, thêm hoa, lá và đặc biệt là hạt chưa chín vào món salad và món ăn, không chỉ làm đa dạng món ăn mà còn chữa bệnh.
Đây là một loài hoa khó như vậy - cây sen cạn.
