Củ cải có họ hàng gần với cà rốt và mùi tây. Nhưng, không giống như chúng, loài cây này không có vị chua và ngọt, vượt trội hơn chúng đồng thời về kích thước và độ cứng mùa đông.
Hướng dẫn
Bước 1
Loại rau củ hiện đang bị lãng quên này có nhiều đặc tính hữu ích khác nhau và được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn. Nó có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng đất đai màu mỡ sẽ giúp cho trái lớn hơn. Parsnips thích nơi có ánh nắng và độ ẩm dồi dào, nhưng không bị đọng nước trong đất. Hạt của loại rau này có thể tồn tại trong hai năm kể từ khi chín, nó nảy mầm lâu như mùi tây, đôi khi lâu hơn.
Bước 2
Vì cây là họ hàng gần nhất của cà rốt nên củ của nó cũng có hình dạng giống nhau - thuôn dài và đầu nhọn, chỉ có màu của nó là trắng hoặc kem nhạt. Parsnip ra hoa vào tháng 7, hoa của nó nhỏ và có màu vàng, được tập hợp thành những chùm hoa có tua lớn. Cây mật ong tốt và mật hoa từ hoa của nó mang lại cho mật ong một mùi thơm nhẹ thì là. Sự nở hoa rất ấn tượng: các thân cây, trên đó có đặt những bông hoa, cao tới 2,5 m. Hạt chín vào giữa tháng 7, bề ngoài chúng giống hạt mùi tây hoặc hạt thì là - cùng nhỏ, phẳng, màu nâu nhạt. Để tránh cho hạt chín bị gió thổi bay, nên thu hái trực tiếp từ bụi cây ngay sau khi chúng chín.
Bước 3
Loại cây thuộc họ cần tây này cũng trồng các giống có củ hình cầu tròn. Bề mặt củ thường gồ ghề, không bằng phẳng. Thân của tất cả các giống đều thuộc loại giống nhau: thẳng, trần trụi, có gân và rãnh, phân nhánh ở ngọn. Những mẫu cây đạt chiều cao 2,5 mét là một ngoại lệ chứ không phải là một quy luật - thường chiều cao thân của cây cải củ có hoa là 1-1,5 m. Cây ngũ gia bì có các lá chia cắt đều nhau, phía trên bóng và bóng, bên dưới phủ một lớp lông tơ mềm mại. Lá hình trứng thuôn dài, đỉnh tù, dọc mép lá có răng cưa hiếm gặp. Thân lá thuộc loại không cuống, gốc và thuộc loại lá dài. Cụm hoa ở tất cả các giống là một ô phức tạp, hoa luôn có màu vàng với hương thơm gợi nhớ đến thì là.
Bước 4
Các loại parsnip được trồng phổ biến nhất là Round, Best of All và Student. Giống "tròn" đề cập đến sự chín sớm, thời gian sinh dưỡng của nó là từ 100 đến 110 ngày. Nó rất nhẹ nhàng và thích hợp để trồng trên đất nặng hoặc đất có lớp màu mỡ nhỏ. Lá của nó nhỏ so với các giống khác, hình hoa thị lan rộng hơn. Rễ củ hình tròn và hơi dẹt, hình quả trám. Dễ dàng kéo ra khỏi mặt đất.
Giống "tốt nhất của tất cả" là giữa sớm, với thời gian sinh trưởng và chín từ 100-115 ngày. Rễ củ thường có chiều dài từ 12-15 cm, đường kính phần rộng đến 8 cm, màu trắng, be, không ngả vàng. Cây rễ không được nhổ mà không đào, vì nó hoàn toàn chìm trong đất.
Nhiều loại "sinh viên" - chín muộn, nhưng năng suất cao nhất và phổ biến nhất. Thời gian từ gieo hạt đến chín kéo dài 145-155 ngày. Các lá lớn hơn so với các giống khác, và rễ hình hoa thị mọc thẳng, đó là dấu hiệu nhận biết của nó. Vỏ rễ màu trắng hoặc trắng ngà, có dạng hình nón, mỏng dần về phía dưới, chiều dài có thể đạt tới 30 cm.
